第二章 (第2/3页)

婶这么说，除了诧异，也感到不安心。“杨婶啊！我说你有没有试吃看看？”万一不合外头客倌们的胃口，他想他这高升酒馆的招牌可能就不保了。

    “不…我想…应该没问题。”想起甜儿那番俐落的身手，她相信这道菜不会难吃到哪里去。

    “算了！反正也来不及了，先上再说吧。”许高升叹了口气，摇摇头跟著众人一起回到芡堂。

    “各位爷儿，上菜喽！”他走在最前头宣布道。

    杨玉红三人忙将菜肴放在每张桌上，接著又转身进去端出其馀两盘。

    “这是什么啊？看起来怪里怪气的。”其中一名大汉如是说道，其馀人也心有同感，登时一阵哗然。

    许高升一听，连忙出声安抚“这道是本店今日最新菜式，叫做『双喜临门』，请各位爷儿著筷品尝！”

    “这样啊，那好吧！”

    只见黑衣大汉的老大爽快地举箸夹起一块圆饼，放进嘴巴里品尝起来。

    许高升等人目不转睛地注视著他的反应，其中杨婶更是屏息等待。

    他大大地咬了一口，慢慢咀嚼，脸色渐渐有异。刚开始双眉紧皱，似乎感受强烈的味觉冲击，接著又咬了一大口，这次脸色一改，一脸甜兹兹地享受馅料的香甜。

    圆饼至此只剩下三分之一，他乾脆将整块饼一口气塞进嘴里，隔了一秒，他突然双眼瞪大，鼻翼不住张阖，最后叫了出来。“这真是太…太…”

    堂上众人静默，等待他的评语。

    “太好吃了！”这句话一说完，马上又举箸夹起另一块圆饼，塞进嘴中。

    “呜！”又是一次味觉冲击。从他的表情看来，似乎是非常享受“双喜临门”的味道。“大哥，这道菜真的这么好吃？”其中一名汉子难以置信地问著。

    “嗯！”在点头回答间，他又张嘴吞下一块圆饼。

    这下大家不再迟疑，连忙争先恐后地夹取圆饼，放进嘴里品尝。

    “呜…”

    “嗯…”“啊！”“噫？！”

    各种不同的感叹声在前堂此起彼落，许高升等人看着大汉们狼吞虎咽的模样，感到相当不可思议。

    “爹！猪送来了。”

    许正宝扛著一头猪，火速走进酒馆，没想到竟看到眼前这番景象。

    “这是怎么回事？”他有点不解。

    杨婶是最先清醒的。她看见许正宝身上扛著的猪，高兴地迎了上去。

    “宝少爷，你可回来了，赶紧将猪送进厨房吧！”她扯著他，快步走向厨房。

    “杨婶，到底发生什么事了？”

    “呵呵！全是因为李师傅做的新菜色。”

    “菜？是什么菜？”

    “哎呀！一时之间我也不知道要怎么说。”杨婶边走边说，不敢相信那道“双喜临门”竟会如此美味。

    许正宝满腹疑惑，跟著她来到厨房外头。

    杨婶一时忘记，竟然直接推开厨房的门，唤道：“甜儿，猪送来了！”

    正在准备烹调猪rou事宜，甜儿忙得没有时间抬头，因此看也不看便回答“杨婶，麻烦您先用热水将整只猪去毛。”

    这下子换许正宝傻眼了。厨房的门一开，他便看见躺在一旁熟睡的李善仁，以及在灶前忙碌不堪的甜儿。

    “甜、甜儿，怎么是你？！”他口吃问道。

    没想到会听见许正宝的声音，她转头一看，知道事迹已然败露，只得无奈笑道：“宝哥，你先别问了！可不可以麻烦你到后院帮我堆柴堆？我要火烧全猪！”时间紧迫，一切只得等到事情告一段落再行解说。

    许正宝闻言，点了点头，捺住满腹疑问往后院走去。

    甜儿这时先在猪腹里填上八宝馅料与糯米，再以细绳缝起，放在釜里以大火蒸煮。待馅料熟透，便以利刃在猪皮上划下一道道菱形花纹，然后涂上厚厚一层蜂蜜调味酱汁。接著再用长长的白布条将猪只里得密不透风，布条上又涂了层蜂蜜酱汁，这才吩咐许正宝用铁叉将整只猪串起，放在后院柴堆上烧烤。

    炽热的火焰快速地将猪只吞噬，布条因高热而燃烧，整只猪逐渐烤熟，猪的脂肪在高热下融化，和著蜂蜜酱汁渗进菱形切纹的猪rou缝里。片刻，一阵蜂蜜甜香和著猪皮焦味，远远飘进前堂。

    “哇！这是什么味道？”堂上众人忍不住垂涎三尺，蠢蠢欲动。

    看着烧烤完毕的猪只，甜儿剥下外头被火烤得焦黑的布条，呈现出金黄酥脆的表皮，rou汁与酱汁完美的融合在一起，整只猪的rou质甜美又不失原味。

    她切开猪只肚子，里头的八宝糯米饭就像黄金般涌出，饭粒中除了八宝香味，还夹杂著rou汁的浓醇以及蜂蜜的香甜。

    这顿饭填饱了所有黑衣大汉的肚子，也让酒馆众人大开眼界。

    “唔！这只烧猪可真是好吃。”有人已经打著饱隔，眼睛微眯，似乎感到回味无穷。

    松了口气，许高升只希望眼前这群看起来凶神恶煞的大汉能够赶快吃饱，付钱离开。直到恭送他们出去，他才真正放下心来。

    杨玉红和母亲一起收拾著桌子，忍不住心中好奇地偷偷问道：“娘啊！这究竟是怎么回事？”

    “我也不知道，没想到甜儿跟她爹一样有那么好的厨艺。”

    另一方面，在厨房的甜儿和许正宝处理著善后事宜，浑然不知李善仁已然清醒，正站在厨房门口注视著她。

    “甜儿，你快跟我说说这究竟是怎么回事？”许正宝看着她问道。

    “我…”正当她想开口说明，却愕然发现李善仁就站在厨房门口盯著她看，要出口的话不由得又咽了回去。

    “爹！”她惊慌地看着沉默的李善仁。

    没有任何