种椹 (第2/2页)

椹子，将草索平卧着放入黍垄中，草索两端用土压厚些，中间一段薄薄地撒土覆盖。每隔一步或两步，依照上法卧置草索一截，使前后左右对齐成行。天旱的时间久了，便进行浇水。

    到十月以后，将黍桑同时刈倒、顺风放火、为苗圃加粪等事，如同前法。冬季和春季要给苗圃拥雪、盖粪，清明节前后扫去。霖雨季节，根据桑苗的稀稠移苗补栽。此法比畦种育苗移栽要省力气，而且肯定可以成活，还可以提早两年长成桑树。如有存留的陈葚，能够春天播种更好。苗长成后，应修筑围墙妥加保护。

    如果考虑到搓草索播种，太过烦琐细碎，可以将黍和葚拌和放在葫芦里点播，点种过的地方，用扫帚扫匀。

    如果考虑到(草索下种法)天旱(下种有困难)，便可将黍垄中的土拨弄平匀，顺着黍垄作成许多小区，先用水浇过再下种。

    还有一种方法：春季先在耕耙过的熟地中，按照东西方向，播种上一行行稠稀适度的苘麻。其次将桑葚同蚕屎拌和，或同炒过的黍子拌和也可以，趁着天雨过后，在苘行的北面用独脚耩下种或点种均可。此法同搭矮棚、与黍同种相比，苘麻的阴影既高又密，又通风透露。故虽多种至十多亩，也不会觉得多么麻烦费力气。

    《士农必用》：畦种法和前面讲的一样。种子要用新葚，不要用陈葚。用新葚种最好，隔年的陈葚春天种，多不出苗。采用搭矮棚的荫畦种葚为最好，用苘麻遮荫稍次，用黍苗遮荫为最次。桑芽出土后，进行间苗，使株距保持在五至七寸之间。“寸”，为营造尺的寸，他处同此。时常浇水。伏天过后可长到三尺高。可将苘麻刈去。到十月内将桑苗在贴近地面处割倒，地上撒上些乱草，走火烧一遍。火不能过大，怕烧坏了苗根。用粪和草覆盖。等到来年春天，用耙子把粪草耧去，浇水。每一科自会生出三数个芽来，选生长旺盛的留下一条。桑苗已长成根株，可不必遮荫，只须常浇水。到秋后，鲁桑可长到五至七尺高，荆桑可长到三四尺高。鲁桑可以移栽成地桑，荆桑可以移栽到桑园中去培养。

    注释

    ①引自《齐民要术-种桑柘第四十五》。

    ②以手渍之：《农桑辑要》、《齐民要术》各种版本多作“渍”，缪启愉校据《要术》院刻本作“溃”按：作“渍”于文意难通，以作“溃”为是。

    ③这是桑与黍同种的最早文字记载。自此以后各种农书，凡言种桑几乎都有“桑黍同种”这一条。

    ④《务本新书》作“四月种椹”，《汜胜之书》作“五月取椹”，时间略有出入，实际上皆应以“椹赤为候”

    ⑤檾：大字本一律作“荣”，殿本和石校本作“檾”，为正写，故今后一律改作“檾”“檾”的简化字作“苘”

    ⑥黍秸：此处特别指明刈倒的是黍秸，猜想黍穗已被采收，最后只存留下空黍秆。

    ⑦糁粪：缪注“糁”音散。从后文“糁土薄覆”一语观之“糁”似应作“撒”义。即“撒粪”、“撒土”

    ⑧一托：“一托”是北方方言。指两臂伸开后的长度。据说，人的一托的长度，和本人的身高是相同的。所以说“一托长”，大约是五至六尺。

    ⑨五六尺长的草索，抹上十几个桑粒，大约苗距四五寸。因草索播种法是一次定植，这十几株小苗，最后也只能成一苗或两苗，所以播种量虽然少些，但亦不怕缺苗。

    ⑩四面取齐成行：草索的距离为一步或两步，可作为横行的行距；但各纵行之间的距离应为若干，似并未指出。缪注认为“四面取齐”说明“行距，株（丛）距，距离相等，都是隔一步或两步”

    草索下种法比畦种法省力，不用搭棚、不移苗，一次定植；成活率百分之百；提早两年受益。畦种法第一年春季播种育苗，第二年育苗，第三年定植；草索法，不移栽，成长快，第三年便可采叶。

    用陈桑葚作种，可以提前到二月下种，是其优点；但桑子不耐陈，经年的葚出苗率会比较低，是它的缺点。

    黍：原作“黍”，从“禾入米”，误。孔子曰：“黍”可为酒，故从“禾入水”

    葫芦内点种：葫芦，《王祯农书-图谱二》作“种瓠”并附有制作方法、使用方法，是专门的播种农器。

    单耩（jiǎnɡ）：是一条腿的耩子。

    委曲：麻烦，琐碎，多周折。

    走火：言火点燃后不停顿地向前走。这是因为地面上只撒有少量的乱草，所以火不可能在一处停留，只能沿着乱草向前发展（走）。这种情况秋冬季在荒原上有野火发生时，最易见到。